A bebida que virou símbolo de beleza, da boa forma e de quem quer estar sempre bem-disposto. O suco verde pode ser preparado com vegetais de folhas verde-escuras, frutas, gengibre, grãos e outros vem fazendo parte da alimentação de muita gente.

Benefícios para a saúde:
- auxilia no funcionamento dos intestinos
- retarda o envelhecimento
- “desintoxica” o organismo
- reforça as defesas, prevenindo algumas doenças
- auxilia na perda de peso

Esses benefícios se devem à presença de substâncias antioxidantes como os compostos fenólicos, vitamina C, vitamina E e do betacaroteno, substâncias que protegem o organismo contra a formação de radicais livres, além das fibras, minerais e outras vitaminas.

Esses sucos podem ser consumidos diariamente, de preferência pela manhã, mas precisam estar associados a uma alimentação equilibrada e à prática de atividade física regular para se obter um efeito benéfico ao organismo.

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Departamento de Saúde - IASD Costa e Silva