Dieta para Emagrecer

Este artigo inclui uma lista de alimentos recomendados, alimentos a evitar.

Esta é uma dieta baixa em carboidratos, com consumo elevado de proteínas e gorduras saudáveis.

Antes de falar da dieta quero deixar um alerta importante para quem já tentou emagrecer várias vezes sem sucesso. Esta dieta é parecida à dieta da proteína, dieta Dukan, dieta de Atkins, dieta do carboidrato, dieta paleolítica, dieta paleo, etc. Existem centenas de variações destas dietas é importante olhar para os detalhes.

Quem quer emagrecer deve entender os princípios do emagrecimento, ao contrario de se informar levemente sobre cada uma destas dietas e seguir as dicas favoritas de cada dieta sem estrutura. Quem quer emagrecer deve entender que isso não vai acontecer em 7 dias. Pode durar meses ou anos.

Uma Dieta Saudável Que Emagrece

A dieta low carb, é a forma mais fácil de emagrecer com saúde. Além de perder peso você investe na sua reeducação alimentar. A reeducação alimentar é a melhor garantia para uma boa saúde e um controlo de peso vitalício. A sua reeducação alimentar também é importante a sua família e amigos – ser um bom exemplo é a melhor forma de ensinar.

Existem muitos estudos que provam que este tipo de dieta é a melhor opção para emagrecer, melhorar a saúde e diminuir o risco de doenças crônicas como a hipertensão, colesterol alto, síndrome metabólica, diabetes tipo 2, obesidade, doença cardiovascular, depressão, etc.

O Que Comer Na Dieta de Baixo Carboidrato?

Os alimentos que você pode consumir dependem de alguns fatores, incluindo o seu estado de saúde, a quantidade de exercício físico praticado, o seu peso e o objetivo que quer atingir. Esta dieta é uma recomendação geral e não um conjunto de regras a seguir à risca.

Comer: carne, peixe, ovos, vegetais, fruta, nozes e sementes, laticínios gordos, gorduras, óleos saudáveis e até mesmo alguns tubérculos e cereais sem glúten.

Não comer: açúcar, xarope de milho de alta frutose, trigo, óleos vegetais, gordura trans, adoçantes artificiais, produtos “diet” e “light” processados e com pouca gordura.

Alimentos a Evitar

Estes são os alimentos a evitar, começando pelos mais prejudiciais:

Açúcar: refrigerantes, sucos de fruta, doces, gelados, etc.
Cereais com glúten: trigo, espelta, cevada e centeio. Deve evitar comer pão, macarrão, bolos, biscoitos e bolachas.
Gordura trans: óleos hidrogenados ou parcialmente hidrogenados.
Óleos vegetais ricos em Omega 6: óleo de semente de algodão, soja, girassol, semente de uva, milho, cártamo e canola.
Adoçantes artificiais: aspartame, sacarina, sucralose, ciclamatos, acessulfame de potássio. Utilize o adoçante natural Stevia.
Produtos “diet” e “light”. Muitos laticínios, cereais, bolachas, etc.
Alimentos processados: se foi feito em uma fábrica, não coma.

É essencial ler a lista de ingredientes dos alimentos que compra, mesmo aqueles que são considerados como produtos saudáveis.

Alimentos a Consumir

Para emagrecer você deve basear a sua alimentação em alimentos reais, não industrializados, não processados e com poucos carboidratos.

Carne: Vaca, frango.
Peixe: Salmão, truta, sardinha e outros (com escamas).
Ovos: Ovos enriquecidos com Omega 3 ou ovos caseiros.
Vegetais: espinafre, brócolis, couve flor, cenoura, alface, tomate, etc.
Frutas: Maçã, laranja, pera, morangos, etc.
Nozes e Sementes: Amêndoas, caju, nozes, sementes de girassol, etc.
Lacticínios : Queijo, manteiga, queijo fresco, creme de leite, iogurte.
Gorduras e Óleos: óleo de coco, manteiga, azeite de oliva e óleo de fígado de bacalhau.

Para emagrecer não deve comer mais que uma peça de fruta por dia. É necessário ter cuidado com a ingestão de queijo, nozes e sementes, pois contém muitas calorias e é fácil comer demais, cuidar a quantidade.

Alimentos para Consumir com Moderação

Se você é saudável, pratica atividade física e não precisa emagrecer, pode consumir alguns carboidratos saudáveis.

Tubérculos: batatas, batata doce.
Cereais sem glúten: Arroz, aveia, quinoa, etc.
Legumes: lentilhas, feijão, feijão preto, etc.

Se quiser, pode consumir estes alimentos em moderação:

Chocolate amargo e chocolate preto: escolha marcas orgânicas com 70% de cacau ou mais.

O chocolate amargo é rico em antioxidantes e o seu consumo moderado pode melhorar a saúde. Apesar disso é necessário ter em conta que o chocolate abranda ou tornam impossível o emagrecimento quando consumidos em excesso.