1° MILHO

 Assado ou refogado. Não importa como você vai preparar o seu milho, o importante é que ele seja fresco, de preferência orgânico e na espiga. Esse velho conhecido do ser humano entra na lista dos alimentos que combatem o estresse porque é riquíssimo em uma substância conhecida como triptofano, encontrado em outros alimentos.

2 º BANANA

Felizmente nós temos banana, pois talvez ela seja um dos alimentos mais indicados para quem sofre de estresse. Por também conter triptofano, ela é indicada contra depressão. Mas suas vantagens não param por aí.

3º ABACATE

Por ser considerado um alimento calórico, o abacate acaba sendo deixado de lado quando poderia dar uma mão no combate ao estresse. Ele possui carboidratos, proteínas,vitaminas do complexo B (com exceção da B12), ômega-9, 6e 3. Mas o motivo por que o fruto entra nessa lista, no entanto, não está na sua capacidade de melhorar o humor, mas sim de aumentar os níveis do colesterol bom (HDL). Afinal, um das características do estresse é acabar com o estoque de gordura, inclusive gorduras do bem, como o HDL.

4º ARROZ INTEGRAL

Na hora de combater o estresse é importante ter em mente duas coisas: você não pode ficar longos períodos sem comer e os carboidratos devem fazer parte do seu cardápio sempre! O motivo? Jejum e falta de carboidrato mexem com os níveis de glicose (açúcar) – fonte principal de energia do cérebro.

5º LINHAÇA E CHIA

Tanto a semente quanto o óleo de linhaça e da chia são boas fontes vegetais de ômega-3, por isso elas aparecem nessa lista.

6º CHOCOLATE AMARGO

Para alguns, é normal sentir vontade de comer doce em momentos de nervosismo. Isso acontece por causa da liberação do cortisol, conhecido como o hormônio do estresse. É ele quem dá essa vontade louca de comer muito açúcar carboidrato – tudo que o chocolate tem. Mas para não se sentir estressado e acima do peso, opte pelo chocolate amargo.

7 º LEGUMINOSAS

Enquanto o magnésio protege o coração e relaxa os músculos, as proteínas mantêm os tecidos musculares intactos e saudáveis.

8 º ACEROLA

Estresse em longo prazo e crônico deprime o sistema imunológico, deixando você à mercê de qualquer doença. Por iss, é importante fortalecer seu sistema de defesa.

9º ASPARGOS

Ele não tem só um sabor todo especial, mas também é rico em ácido fólico, que quando está deficiente pode baixar os níveis de serotonina, o famoso neurotrasmissor da felicidade. Conhecido como vitamina B9, o ácido fólico pode ser encontrado ainda nos vegetais folhosos verde-escuros, como espinafre, brócolis, couve, rúcula, mostarda e almeirão.

10º OLEGINOSAS

De acordo com o nutrólogo Dr. Celso Cukier, as oleaginosas contêm bastante triptofano – o aminoácido ligado ao bem-estar. Alem dessa substancia, elas estão cheias de vitaminas que favorecem o combate ao estresse, como a B1 presente no pistache, o carboidrato das castanhas e o ômega-3das nozes.
 

Fonte: Revista Vegetarianos