Carne de Soja refogada

Ingredientes:

1 xícara(s) (chá) de proteína de soja 2 xícara(s) (chá) de água fervente quanto baste de sal quanto baste de salsinha picada(s) 1/2 unidade(s) de cebola picada(s) 1 dente(s) de alho picado(s) 2 unidade(s) de tomate sem semente(s) 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja

Como fazer:

Coloque a proteína de soja em um recipiente e cubra com água fervente. Em seguida escorra-a em uma peneira,retirando o excesso de água com o auxílio de uma colher,apertando-a contra a peneira. Tempere a proteína de soja com os tomates picados,a cebola picadao alho picadoa salsinha picadae o sal. Coloque o óleo em uma panela e refogue a proteína até ficar levemente dourada.